Маринуем шампиньоны за 5 минут

Простейший рецепт домашнего маринования шампиньонов за 5 минут! Актуально к праздникам!

Всем, кто любит маринованные грибочки – очень советую этот рецепт. Готовится очень быстро, а вкус и польза сильно отличаются от покупных шампиньонов, конечно же, в лучшую сторону!

Необходимо взять пол килограмма грибов, желательно мелких (если нашли только крупные- то не беда, просто разрежьте их на две или четыре части).

В кастрюльку налейте три столовых ложки растительного масла (без запаха), две чайных ложки 3% уксуса, две чайные ложки сахара, полторы чайных ложки соли, несколько горошин перца, по вкусу – лавровый лист, гвоздику, семена горчицы. Смело высыпайте грибы и ставьте кастрюльку на плиту, на маленький огонь. Не пугайтесь, что жидкости мало! Грибы дадут сок. Главное, не забывайте мешать содержимое ложкой. После закипания, грибы варятся пять минут. Дайте им остыть, уберите в холодильник на три часа.

Приятного аппетита!